被差別の食卓 (上原 善広/新潮社) 2019.11.07 by 新宅 睦仁 (現代美術家/WEBデザイナー) 購入価格:660円評価: この記事は約0分11秒で読めます世界には差別されてきた人達が作り出した、いわば陰の料理がある。食は文化である以前に生きる事それ自体で、血生臭ささえ漂う。差別は改善の流れにあるが「女は生理中は料理できない」というような穢れの思想は、形こそ違えど今もある。